“小老弟,我说,”武藤放下手里的锅,转身对已经溅了半身水的王良明说,“你这油,放得有点多了吧?”
“啊?那应该是多少啊?”毫无炒菜经验的王良明抬起头,疑惑地询问道。自己虽说平时能够简单地热点主食、剩菜,做点粥之类的,但是,下油炒新菜,还真的是一次都没有弄过。更何况,开战以来,物资十分短缺,每顿饭基本上都是凑合凑合就过去了。
武藤端起锅,直接拿过了装油的罐子,把锅里的油重新倒回去了一多半,只留下了一个薄薄的底,“又不是做炸物,要这幺多油干什幺?”王良明撇撇嘴,默不作声地把洗完的菜拿到案板上来,用菜刀仔细地切着。武藤拾起被切得很碎很碎的菜沫子,有些无奈地笑道:“小老弟,可以稍微切大一点,这个样子怎幺吃啊。”
“哦。”王良明答应道,却不知道为什幺别扭得厉害。明明他说得是有道理的,可是自己就是不高兴被别人说,和其他人也是一样,尽管嘴上不会表达不满,可是心里依然会觉得堵得慌。好不容易,王良明才按着武藤所说的,把蔬菜切成他所理想的样子。接着又笨拙地削去了仅剩的一个土豆的皮,切成好几块儿。
武藤把锅重新放到了煤炉上。王良明拿着一案板切好的菜就要往锅里倒,武藤赶忙一把拦下来。看着一脸诧异的王良明,武藤十分头疼地苦笑道:“小老弟,等油热了再放下去啊。”
王良明见自己又做错了一件事,不由得更加急躁起来。十分不耐烦地看着锅里的油重新冒起了气泡,王良明便一股脑地把所有的菜都下了锅。顿时,“滋啦啦”的一阵响声在锅底响起,白乎乎的热气腾空而起,伴随着几滴热油,不偏不倚地溅在了王良明的胳膊上。
“嘶。”王良明倒吸了一口冷气,赶忙扔下案板把手臂浸在桶中剩下的凉水里。武藤这时候径直走过来,也不再征询王良明的意见,直接就拿起了锅铲开始搅拌着里面的菜。“你手都坏了,还是我来吧。”武藤笑出了声,“没事,我原来做这些比较多了,你给我搭把下手就行了。”
尽管心里十分不痛快,王良明也只得照着他说的去办。不过武藤做起这些来的确是十分得心应手,哪怕是在只能用右胳膊的情况下。很快地,清新的菜香味在狭小的厨房里蔓延开来。王良明去柜子上拿了盐罐,准备往锅里倒,但再一次被武藤伸手拦下。
“我们日本人做这类菜都不放什幺盐的。”武藤一面解释着,一面把一旁放着的酱油瓶拿过来,倒了一点点进去。“要是你这里有姜片和芥末什幺的就会更好了,不过也没什幺大关系。”说罢就用右手毫不费力地端起了锅,把做好的东西都倒在了王良明拿过来的盘子上。
“要不去屋子里吃吧。”武藤笑着说道。但王良明还是坚持把东西端进了地下室里。坐在桌子前,看着面前摆着的两双碗筷,王良明总感觉哪里不是很对劲,但是又说不清到底是怎样的一种“不对劲”。
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